トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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めしメニュー




おかげさまで膝のほうは快調です。


まだ抜糸してないので傷が引きつったりしますけど、もう’リハブ’(リハビリテーション)はじめてます。




また溜まるのでめしメニューいっときます。





*** 突撃! いつかの晩ごはん ***

5/3
● 豚とねぎの炒めたの
多分、しょうゆ味。
● 海草サラダ
日本から送ってもらった袋に入ったやつ。結構酸っぱい。
● ラディッシュの酢のもの
ラディッシュ切ってすし酢かけただけ。
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5/4
ものすごーく変な組み合わせで申し訳ないのだけど...
● Fairwayで買ったBBQのリブ
● Fairwayで買ったアプリコットとアーモンドの固まったやつとWhiteチェダー
● ケールとセロリの炒め物
● 昨日の酢の物2種を合体させたもの
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5/5
こどもの日の大人メニュー
● 自家製ピナ・コラーダ
この日はCinco de Mayo(メキシコの祝日)でもあるので、ピナコラーダなど作ってみた。
用意するものはココナッツ・ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク、氷。
写真の通りにだたグラスに入れるだけ。ココナッツ・ラムは比較的弱いので普通のラムだと強め。
● おうちファヒータ
ま、あまりものを活用したって感じ?豚とケールとセロリとオレンジペッパーとたまねぎをカイエンペッパーなど使って炒める。あとはアボガドとかジャックチーズとかBlackBeansとかサルサ(Fairwayで買った)とかそんなのを並べる並べる。あとはトルティーヤに巻いて食べる食べる。
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5/6
またか!メキシカンDinner
● ケサディーヤ
昨日のあまりの具をトルティーヤにはさんでフライパンで焼く。ポイントはチーズタップリ。
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5/10
● トルコ料理のレストランで持って帰ったもの
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5/12
● かた焼きそばのあんかけ
’かた’焼きではないのだけど、日系食料品店で買ったきた普通の焼きそばを油たっぷりでカリッとやいたものにあんかけをかけていただく。あんかけは甘酢で。
今回の具は、豚とマメもやしとレッド&イエローペッパーとねぎ。
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5/16
● ポレンタのマリナーラソース
大昔のマリナーラソースを煮詰めてポレンタに。
● 買ってきたロールケーキといちご
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5/18
● カリフラワーとチキンのグラタン
マッシュルームとたまねぎをたっぷり入れて。チーズは多分ジャックチーズ。
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5/19
● 大根おろし豆腐
木綿豆腐をたっぷりの大根おろし+だし汁に投入してチン。ねぎと七味も。
● たまねぎがメインのスモークサーモン
● 枝豆の甘辛
砂糖いれたみそを冷凍枝豆と和えてチン。
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5/23
● スパゲティー・ミートボール
いつものレシピ。
● ロマンシュレタスときゅうりのサラダ
O.O.とアップルビネガーと塩こしょうで。
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5/24
● トルティリーニ
昨日のミートボールソースを使って。
● きゅうりとイエロ-ペッパーのサラダ
イエローペッパーはパスタを茹でるときにさっとお湯に通すと甘みが増してよい。ちっちゃくきったきゅうりとねぎとすし酢とO.O.と塩コショウで。
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5/25
● おうちチミチャンガ
チミチャンガはファヒータを焼いたもの(と勝手に定義している)。
今日はチキンとモッツアレラとねぎであっさりと。これにHotチリソースと付けて食べるとうまい!
● BlackBeansの辛いの
カイエンペッパーをすっごく効かせて。
● トマトとアボガドのサラダ
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5/26
● グレープフルーツ
これが本日のメインです。(手間がいちばんかかっている)
● おうちピッツァ
驚くなかれ、うちの’おうちピッツァ’はノンオイルです。(あ、でもチーズたっぷりだけどね)
●ロマンシュレタスのサラダ
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5/27
● おうちチミチャンガ
調子に乗ってまた。(というよりトルティーヤが余っていた)コーンとかチキンとかチーズとか。
● 青梗菜とコーンとベーコンの炒め物
何故かここで青梗菜...
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056.gif今日の仲良しさんたち056.gif
ヨーグルトにかぶりつきのご両人
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by yyaby | 2010-06-23 10:03 | ごはん