トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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めしメニュー




更新頻度が激減ですいません。



今月からいよいよ11月のアイアンマンレースに向けて4ヶ月間トレーニングメニューとやらを始めたので、晩ご飯たべたらジムに行っちゃうんですよ。

朝のワンコお散歩ジョギングも今週から再開してるんですよ。

IndyもMadisonも一緒に走れて嬉しそう。(って思ってるのは私だけ???)




月が替わったのでスキンも変えました。

今月は三国花火。

よく高校の同級生と見に行きましたよ。

いつかLeeとバーバラにも見せてあげたいな。






では7月分のめしメニュー、はりきって行ってみよう!



*** 突撃! いつかの晩ごはん ***

7/1
● ミートソースのトルティリーニ (Lee用)
冷凍してあったミートボールトマトソースのミートボールを崩して利用。
● ロマンシュレタスのヨーグルトサラダ
粗く千切りにしたロマンシュレタスに刻んだカラマタオリーブ、砕いたチーズクラッカーをかけ、ヨーグルトと塩と胡椒を適当にかけ、よく混ぜて食べる。
● カッテージチーズの簡単ピザ(わたし用)
Pitaパンの上にカッテージチーズを乗せ、塩コショウしてオーブントースターへ。簡単だけどカッテージチーズが違いチーズになったみたいで結構イケる。
● ブルーベリー
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7/4
● スモークサーモンとアボガドのサラダ
下のGreenはアルグラ。その上にアボガドとスモークサーモンを乗せてドレッシングはブルーチーズ(出来合いのもの)。
● 夏のヨーグルトスープ
Fairwayで買ってきたもの。きゅうりとかにんにくとかいろんなスパイスが入っていて暑い日にはもってこいの冷たいスープ。LeeにもHit。
● タボウリサラダ
これもFairway。クスクスとタップリのパセリでとってもヘルスィ~。
● 自家製コーヒーゼリー
というよりコーヒー寒天。朝の余ったコーヒーに寒天パパ?みたいなのを溶かして冷やしておいた。かけたのはクリームとはちみつ。
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7/6
● 卵スモークサーモンピザ
よくブランチメニューで’スモークサーモンのオムレツぅ’みたいなのがありますが、そこからヒントを得、ピザにしみました♪
Leeは「あんまいいアイデアではないね」と酷評。
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7/7
● 七夕の日はバンバンジーうどん
冷やしうどんの上に茹で鳥と葱、ソースはちょっと辛いゴマだれを。
● まめモヤシナムル
茹でた豆もやしにごま油とすし酢とキムチの素をかけてよく混ぜ冷蔵庫で冷やす。
● 枝豆
● 夏はやっぱりスイカ
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7/9
● えぇーい暑くて料理なんかできない!
みんなFairwayもの。フライドチキン、グリル野菜3種、マッシュポテト、プランテインの甘いやつ。
● とうもろこしは昨日うちで茹でた。あと麦茶も作った。
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7/10
● ようこのカレー(by 千葉真一)
夏野菜をたくさん食べたかったのでカレーに。一緒に煮込まないのがポイント。
緑&黄ズッキーニ、なす、緑&赤ペッパーは適当に切り塩コショウで炒めておく。
カレーは牛ひき肉とたまねぎみじん切りとセロリと生トマトをいれて。カレールーはやっぱりジャワカレー辛口さ!
● きゅうりの酢の物
きゅうりを角切りにきってすし酢をかけただけ。
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7/11
● おうちチミチャンガ
鶏肉とたまねぎとチェダーチーズ(だったかな)。
● アボガドとコーンのメキシカンサラダ
手抜きワカモーレの素で和えておしまい。
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7/13
● から揚げ
多分Fairway?
● アルグラのサラダ
レモンとパルミジャーノとO.O.で和えてみた。
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7/17
● どうしても食べたくなった高野豆腐の含め煮(冷たい版)
高野豆腐は適当に煮物の要領で煮て即効冷凍庫に。十分冷えたら上からしょうがとシソちゃん。
これと白いごはんはわたし用。
● Fairwayチキンとカレーなどなど
これはLee用。
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7/19
● 焼きそば
夏はやっぱ焼きそば。見て、この濃そうな味。
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7/24
● インドカレー2種
朝からじっくりたまねぎを炒め、大量のトマトを使い丹念に作ったインドカレーです。
...ってわけないじゃん!作れん作れん、インドカレーなんて。
Fairwayで買ってきたカレーです。コンテナにはいったのを見て少ないかなって思い2つ買ったけど1っこで十分だった。
チキンの丸焼きも買ってきて、”勝手に自分でまぜやがれ”チキンカレーにしてみました。
● きゅうりの酢の物
● マンゴーラッシー
これが今日のメインです。
熟れ熟れのマンゴー2個とヨーグルトと蜂蜜をミキサーして、氷のはいったグラスに注ぎます。これが辛いカレーとまた合うんだ。
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7/25
● おうちチミチャンガ手抜き版
もう包むのも面倒になった。故に半分に折っただけ。中身は定番の鳥と葱とチーズ。
最後に「えーい全部入れちまえ!」と作ったチーズタップリのやつが一番おいしかった。
● ワカモーレ
素使いました。
● トマトサラダ
キュウリとたまねぎのみじん切りもいれて。
● スイカ
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7/28
● 冷やしうどん with イカのから揚げ
Leeがおでかけだったので、わたし専用メニュー♪ しょうがたっぷりかけてつるつる~っと。
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7/29
● 冷やしそば
暑いから今日も麺。つゆはただいま冷凍庫で冷やし中。
● キュウリとワカメの中華酢の物
ごま油、しょうゆ、すし酢で。
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7/30
● トルティリーニ
カラマタオリーブとトマトソース。
● サラダ
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7/31
● 涼しくなったので揚げ物でも - 豚竜田揚げ
豚はしょうゆ、砂糖、ごま油、こしょう、にんにくの付けだれでしばらくマリネ。そのボールに小麦ををどばっと入れて適当に衣付けして揚げる。
● レタスとアボガドのサラダ
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「ビールこっそり飲んじゃう?」
「いーねー!」
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by yyaby | 2010-08-05 09:52 | ごはん