トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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めしメニュー



8月も今日で終わり。

あー、夏が終わってゆく~~。



では、8月分のめしメニューをまとめていってみよう!




*** 突撃! 8月の晩ごはん ***

8/2
● スモークサーモンのちらし寿司
♪ ちぃらしぃ 寿司ぃ なぁら、ちょいと 寿司ぃ たぁろぉお~ ♪ (よっ、サブちゃん!)
にスモークサーモンを混ぜただけ。あ、でもごはんは細ぎりコンブの炊き込みご飯。
● 冷奴
大根おろしとねぎタップリをポン酢で。
● プラムとネクタリン
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8/3
● チキンとマッシュルームのクリーム仕立て
たまねぎとMixマッシュルームと鶏肉を炒めて最後にクリームを入れてちょっと煮詰める。
● イエロー&レッドペッパーの酢の物
程よく茹でて、O.O.と寿司酢であえて冷蔵庫で冷やしとく。
● バジルDipソースとバゲット
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8/4
● スモークサーモンとアボガドのサラダ
あまりもんの始末です。
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8/5
● インドカレー チキン入り
Fairwayカレーを冷凍しておいたもの。
● ロマンシュレタスのサラダ
● 桃
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8/6
● Leeがランチの残りで持って帰ってきたピザ
これが結構いけるのですよ。緑のソースはうちでバジルソースをかけた。
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8/7
● スパイシーキューカンバースープ
Fairwayの例のやつです。
● Germanポテトサラダ
これもFairway。甘酸っぱいサラダ。
● とうもろこしとアメリカンチェリー
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8/8
● ひき肉のカレー
にんじん、たまねぎ、じゃがいもをジャワカレーで。上の赤いのはトマト。
● サラダ
レタスとキュウリととうもろこしとねぎ。O.O.とアップルビネガーと塩コショウ。
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8/9
● 冷麦サラダ
硬めに茹でた冷麦にモヤシのナムル、Maozで買ってきたサラダを乗せて、ゴマ油の効いた唐酸っぱいタレで。
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8/10
● また冷麦サラダ!
今日はモヤシナムルとキュウリの千切りとねぎたっぷり。Hotソースもたっぷり。
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8/14
● サイゴングリルで買ってきた品々
チキンの照り焼き風なやつがうまいんだよ、これが。
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8/16
● Fetaチーズのサラダ
これはやっぱりトマトとキュウリと一緒でないとね。
● Fetaチーズとハーブのトースト
Fetaチーズを砕いてバゲットにちりばめ、上からイタリアンハーブMixとコショウ。チーズの塩味が強いので塩はかけないのだ。
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8/17
● ケサディーヤ
というよりもトルティーヤにチーズをはさんで焼いただけだけど。
● Fairwayサルサ
● ワカモーレ
● Black Beans(缶詰)
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8/18
● 冷やしうどん
あー、暑い暑い。大根おろしタップリ。盛り付けは上に高くしてフレンチ風に。(ぷっ!)
● きゅうりとワカメの酢の物
● 枝豆
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8/20
● チキンPotパイ
クソ暑いのにLeeが風邪ぎみだというのでたってのリクエスト。
鳥とじゃがとにんじんとセロリとたまねぎのクリームスープを作り、耐熱容器に入れてその上からパイシートでふたをしてチェダーチーズをタップリかけてオーブンで。
あー、暑い暑い。
● 私のためのBlack Beansスープ
メキシカン味のスープ。Fairwayで。
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8/22
● ジャンバラヤ
ふうではあるが、実はイタリアンHotソーセージとたまねぎ、セロリとレッド&イエローペッパーを炒めたものに御飯を混ぜただけ。
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8/23
● おうちピッツァ
たまねぎ、モッツァレラ、トマトソース
● キュウリサラダ
● ビーツサラダ
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8/24
● カレー
冷凍しておいたものにMaozで買ってきたブロッコリーとカリフラワーサラダを添えて。
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8/25
● たまごサラダ
たまごを4個フライドエッグにしてサラダのうえに。上からかかってるのはブルーチーズソース。たまごを適当に砕いて混ぜて食べる。
● にんにくハーブ風味のでかクルトン
O.O.,にんにく、イタリアンハーブ、塩コショウに大きめのさいころに切ったバゲットを入れてボールの中でよく馴染ませてからオーブントースターで焼く。
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8/28
● フレッシュトマトのスパゲティ
たまねぎとトマトをさっといため、塩コショウとHotソース少し。それに茹でたスパゲティーを入れて絡める。
● レタスとカラマタオリーブのサラダ
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8/30
● 冷たいきのこそば
Mixきのこはゴマ油で炒め、そこにダシの素とおしょうゆをきび砂糖少し入れて煮詰め、冷やしておく。
冷やしておいた茹でそばにかけて食べる。
● 夏野菜と豆腐の味噌いため
なすとグリーンペッパー(本当は日本のピーマンが良いのだけど)とたまねぎをニンニクとごま油で炒め、水で溶いた味噌と砂糖、おしょうゆ少しを入れてよく混ぜながら炒める。適当に砕いた木綿豆腐をいれてさっと混ぜて出来上がり。
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キッチンで何くつろいでるの!
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by yyaby | 2010-09-01 11:17 | ごはん