トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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めしメニュー



7月分、行ってみよう!



*** 突撃! いつかの晩ご飯 ***

7/4
● バーガー
白いのはモッツアレラチーズ。微妙に溶けきってないとこがちょっとグロいかも。
● 茹でたコーンとフィンガーポテト
● コーヒーゼリーとバニラアイス
朝の余ったコーヒーを寒天で固めてみた。
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7/6
● 久々の大ヒット! やわらか焼き豚の冷やしうどん
いやあ、kの焼き豚は作った本人が言うのもなんですが、かなりウマかった。
塊を焼いて表面はカリっとさせて、そこに水、おしょうゆ、酒、みりん、しょうが、にんにく、昆布を適当にいれて2,30分煮る。その後はそのままにしておき、茹でておいた卵を投入。冷めたら鍋ごと冷蔵庫に。
このうどんのタレはネギとごま油とすし酢と煮汁を混ぜたもの。
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7/7
● 七夕・タコス
っていっても別にいつもと変わらない。むしろ冷蔵庫の残り物???
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7/8
● タコス
ちょっと違うのは、例の焼き豚をBBQソースで絡めてタコス又はバーガーにしたこと。脂身がまたうまかったちゅうもんですよ。
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7/9
● チキンバーガー
微妙に前日と違って、この日はチキンで。ミニにズッキーニとプチトマトはO.O.と塩コショウで軽く炒めたもの。
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7/13
● TJの冷凍豆カレー
● ジャスミン+黒米
● Kaleとベーコンの炒めたの
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7/16
● エビ冷やしうどん
ネギのごま油ダレ。
● 餃子とカリフラワーの炒め物
オイスターソース味。トマトとマッシュルームも入れてみた。
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7/18
● Cheesy Bread
ハーブフォカッッチャの上にモッツァレラを乗せてオーブントースターで。
● エンダイブのサラダ
ローストしたピーカンとドライクランベリー。ドレッシングはO.O.とアップルビネガーと塩コショウ。
● 冷たいグリーンアスパラのスープ
フレッシュなのが無かったのでTJの冷凍グリーンアスパラを使ってみた。玉ねぎと一緒に煮てミキサー。
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7/20
● スモークサーモンのサラダ
カラマタオリーブと大量のオニオン。
● サマーサラダ
エンダイブも入れて。きゅうり、トマト、ネギ、パセリとO.O.とレモン汁と塩コショウ。
● ハマスとTurkish Bread
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7/22
● ハワイアンサラダ
ボストンレタスの上にパイナップルとマカデミアナッツ。O.O.と塩コショウで。Leeが「パイナップルとは許せん!」といってナッツしか食べなかった。
● 冷たいグリーンアスパラスープ
今日は火と使わずにTJの冷凍アスパラ(調理済)を半解凍してクリームとパルミジャーノと一緒にミキサー。調理しないとちょっと青臭いかな。
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7/24
● TJ冷凍チャーハン
● TJトムヤンクン
● きゅうりとワカメの酢の物
これはTJじゃないよ♪ すし酢をつかって簡単に。
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7/25
● マヒマヒとケッパーのスパゲッティ
マヒマヒと玉ねぎを焼いて、ケッパーを加えて馴染んだらトマトピューレ投入。塩コショウで。
上の緑のものはTJで見つけた優れモノ。バジルがピューレになって小さいキューブに分けられて冷凍されている。シアントロ(香草)ものあり。ちょっとずつ使えるから便利~。
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7/27
● チキン照り焼き丼
おしょうゆ甘辛味で。下にはネギ、上は鉢で育ったシソちゃん。
● 赤緑ペッパーのきんぴら
ちょっと酸っぱい味にした。
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7/29
● スモークサーモン
上の緑は例のキューブのシアントロ。
● ネクタリンとピーカンとブルーチーズのサラダ
下はアルグラ。O.O.とアップルビネガーと塩コショウ。
● ハーブバタートースト
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7/30
● 焼きそば
● わたし用納豆うどん
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7/31
● バーモントカレー
牛とインゲンの夏カレ~。
● トマトとコーン
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emoticon-0155-flower.gif今日の仲良しさんたちemoticon-0155-flower.gif
にゃは!
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☆いつもありがとうございます☆

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by yyaby | 2011-08-25 10:11 | ごはん