トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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サーモンのハラペーニョ・ブルーチーズソース

サーモンは言わずもがなの優秀なリソース。
和にも洋にも合うから使い勝手良し。

今日はフライパンで塩コショウしてソテー。
淡白だけにパンチあるソースで。
ブルーチーズソース(市販) もしくはマヨにブルーチーズとレモンジュースと塩コショウ

刻んだハラペーニョとニンニクをミックス。ハラペーニョの種も刻んでスパイシーに。
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by yyaby | 2014-03-13 09:14 | ごはん