トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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今年一番のバイク日和

今日は暑かった!
自転車乗ってて、「あー、トラの季節がとうとう来たな。」ってワクワクしたよ。

晩御飯は夏野菜で身体をクールダウン。
ポルトベーロとベーコンのパニーニ
ベーコンはdeep fryに。
ポルトベーロはEVOOと軽く塩でグリル。
チャバッタブレッドはガーリックとEVOO塗ってグリル。
ポルトベーロとベーコンとイタリアンパセリを挟んで出来上がり〜。

サイドは、お友達のTeikoが前に作ってたフレッシュズッキーニのサラダ。
ズッキーニを薄切りにして(冷蔵庫で冷やしながら)水に晒し、水気を切ったらお皿に敷き上からEVOOとレモンジュースと塩コショウとパルミジャーノ。
と、トマトサラダ(バルサミコドレッシング)。
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by yyaby | 2014-05-12 08:33 | ごはん