トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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Deep fried Soft shell crab, Spicy Smoke Salmon

今朝の4Mレースは久々の短いやつだったので、とにかく最初から突っ込み走。
水金土の暴飲暴食がちと足を引っ張ったが、何とか目標のマイル7分切りを達成。
短い距離で速く走れなければ長い距離でも絶対速くは走れないからね。


今週末は軽めなトレーニングだったので、今日はシーフードで。

Deep fried Soft shell crab with Thai sauce
Soft shell crabはcoconuts oilでdeep fry。
ソースはalmond milkとThai green curry paste。

Smoke Salmonのソースは、
Sacallion
Jarapenio
おしょうゆ
コショウ
すし酢
胡麻油
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バーボンソーダがお・と・も。
※ 週末は飲んでもいいんだよ。

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by yyaby | 2014-06-02 09:09 | ごはん