トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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Cauliflower&Butter nuts squash Soup

今日からぐっと気温が下がったので、やっとひを使った料理をする気に。

Califlower, Butter nuts squash, onion を塩味で煮て柔らかくなったらミキサー。
Soy Milk, Salt pepper, butter, Soy sauce で味付けし、とろみは小麦粉で。
English Peaを入れて軽く煮て、garnishはParmigianoとDeep fry echalote.
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今日はIronman Maryland前の最後のロングランとロングスイム。
4k泳ぐとやっぱ疲れるわ〜。


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by yyaby | 2014-09-14 08:22 | ごはん