トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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カテゴリ:ごはん( 194 )

Gyoza night and New abs machine

Leeの強い要望によりGyoza。
とは言ってもTJの冷凍だけど。てへ

サイドはBaby Kaleの海苔サラダ。
割といけたよ。
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あと、こんなの買っちゃった。
奥のがLeeが買った腹筋マシーン。
手前のが新しいやつ。

古いのは角度も悪くって腰を痛めそうになるので使っていなかった。
場所も取るし、新しいのが良かったら捨てちゃお〜。
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by yyaby | 2014-08-29 08:19 | ごはん

Flat bread eggy pizza


今日からニューヨークはUS Open Tennisなんだよ。
だからだと思うけど、急に夏日になりました。
だって修造が来てるからさぁ。

晩ご飯は軽くFlat bread pizza。

Pizza crast にwhite triffle olive oil, parmigiana, black pepper&saltしてこんがりオーブン。
上からarugra と 半熟fried eggをのせて、再びparmigiana をスライスしてトッピング。
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by yyaby | 2014-08-26 09:56 | ごはん
今週末レースだった皆さん、お疲れ様でした!

くそ暑いルイビルでレースできなかったのは残念でしたが、今週末から3種目のトレ復活しました。
まだまだゆっくりで短い距離だけど、身体を動かせるようになったのは嬉しい〜。
ランは大腿がまだ弱いままなので、膝に負担かからないように特に注意していきたいと思います。

週はずっと出張だったので、今日は久々に家メシ。

ひやむぎの東南アジア風

いただいたひやむぎをパンチある一品に。
肉みそは、豚牛ひき肉、唐辛子とニンニクとショウガのみじん切り、玉ねぎ、マッシュルーム、レッドペッパーでよく炒める。
味付けは塩コショウ、ブラウンシュガー、醤油、みそ。

スープは、だしとフィッシュソースとブラウンシュガーちょっと。

ひやむぎの上にみじん切りのシアントロをガバっと乗せスープをかける。
その上から肉みそ。
食べる前にライムをギュッとしぼってからよく混ぜていただく。
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by yyaby | 2014-08-25 07:01 | ごはん

プロテインめし2

レースはしないが、レースの前にはこれを食え!

Curry chicken with buttered edamame
Curry chickenはTJのマリネしてあるパック。
Organic frozen edamameは軽く塩してバターで炒める。
Tomatoは軽く塩コショウして皮の面が焼き目がつくまでフライパンで焼く。
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by yyaby | 2014-08-16 08:01 | ごはん
筋細胞の再生を促進するためにとっているGlutamin Powderのせいか、トレーニングもしないで3食しっかり食べてるせいか分からないけど、

体重が急激に増加。。。

これじゃあオフシーズンの宴の毎日の時と変わらないじゃんかよー。
それならグルタミンより宴の方がいいぞ。

で、気休めに今日のメインはサラダ♩

Fennel&Peach Salad
EVOOとWine vinegar で。

Mix greenとAvoccadi
Ciantro&Roast Onion olive oil とLemonで。

LeeのメインはPizza。
Parmigiana と軽く塩コショウしたThin Pizzaをこんがり焼き、仕上げはWhite truffle olive oil。
うまし!
Lake Placidに行く人には強くリコメンド。
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by yyaby | 2014-08-15 08:48 | ごはん

Smoke Salmon & Peach Salad

今日もアッサリと。

Smoke Salmon with eggy&scallion garnish。
Lake Placidで買ってきたCiantro&Roast a Onion Olive Oilをかけて。

Peach SaladはArugraと一緒に。
DressingはEVOO, Wine vinegar, Salt&Black pepper。
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by yyaby | 2014-08-12 11:30 | ごはん

あっさりメシ

今週末は、Ironman Louisville前の最後のintensiveトレーニング。
セントラルパーク約3周+4kスイム。
LSDもみんなと走ると苦じゃなくってイイね〜。

で、何故か夜はあっさりご飯。
単に夏っぽいものが食べたかっただけなんだけど。

Ball Zucchini Salad
ボールみたいに丸いズッキーニ。
パルミジャーノとBlack Carrant BalsamicとEVOOと塩コショウで。

Capprese
フレッシュ・モッツァレラとトマト。
シンプルに塩コショウとEVOOとバルサミコで。
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by yyaby | 2014-08-10 09:02 | ごはん

プロテインめし

レースが近いならコレを食え!

おろし牛しゃぶサラダ
薄切り牛としらたきを湯通しして、アルグラと角切り豆腐の上にガバっと乗せる。
その上から、大根おろし、ネギ、ごま油、醤油、寿司酢、塩コショウを混ぜたものをこれまたガバっと乗せる。

ちなみにご飯は食べない。これだけ。
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by yyaby | 2014-08-08 10:08 | ごはん
新しいMeet up(同じ趣味の人が集まるSNS)で、Central Park Duathlon Trainingっていうのが最近出来て、今日の朝6:30からBikeということで行ったらOrganizerが現れない。

もーほんとこういうのってよくあるんだよねー。
NYCC(New York Cycling Club)も数回あったし、Dashing whippet(RunningClub)もあった。
NYCCなんてそんなくせにメールで「来ないならwithdrawしろ」とか送ってくるし。お前らだろいい加減なのは。
なのでNYCCは大っ嫌いなのだ。

で、MeetUpに戻るが、Organizerが謝ってきたがちょっと考え中。
犬の散歩の時間もあるし、どのみち2週間だけだし。


今日の晩御飯の主役は、Lake Placidで買ってきたWhite trriful olive oil。
すっごくトリュフ風味なのだ。
チキンでもいいけど今日はマヒマヒのアーモンド衣焼きで。

サイドはTJの薄いpizza crastにパルミジャーノと黒コショウを振ってこんがり焼き、上からはアルグラとエシャロットのサラダをのせて。
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by yyaby | 2014-08-05 08:59 | ごはん

Beef Fajita

いやあ今日は充実した日だった。

朝一でNYC Triathlonのボランティアをして、

午後は週末空っぽになってた冷蔵庫を埋めるべく食料買い出し、

その後は次のレースのためのTibularをのばすためにWheelにはめておく作業、

で、締めくくりは映画、Dawn of Planet of the Apesを見て涙目。

晩御飯はBeef Fajita。
Flat iron steakにベジは玉ねぎと3色ペッパーとマッシュルーム。あ、コーンも。
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by yyaby | 2014-08-04 08:46 | ごはん