トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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<   2009年 08月 ( 12 )   > この月の画像一覧

めしメニュー


今年のNYの夏はやたら雨が多く、そして真夏日も数日しかなかったのです。

そうこうしてるうちに今日なんて20℃くらいの涼しさ。そしてまた雨...。


朝5:30AMに散歩にいくときは陽がまだ昇っていなくて、暗いんです。

そして、日の出の時間が日に日に遅くなってきた今日この頃。



夏も終わりかな...。


(はい、ここでバックミュージック~。「夏をあきらめて」by サザン or なおこ)





*** 突撃! いつかの晩ごはん ***

7/19
● 卵とFetaチーズのサラダ & トルコのパン
ゆで卵を大量生産。Fetaチーズ(ギリシャのチーズで、固くてぽろぽろしてる)と合わせてサラダに。
● トマトの東南アジア風
数日前の玉ねぎとコリアンダーのドレッシングをスライストマトにかけて
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7/20
● ゴマ味噌ひき肉と豆腐のどんぶり
前に作ったゴマ味噌味のひき肉を冷凍しておいたので、それに豆腐を合わせてご飯の上に。
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7/28
● コーンとハムのピザパン
トルコパンに冷凍コーンとハムの千切りとチーズをのせてオーブントースターへ。
● スモークサーモン
レモンをいっぱい絞って。
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7/29
● 野菜ヤキソバ
ケールと玉ねぎと人参。ヤキソバはカレー風味。
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7/31
● 残り物整理
チキンウイング、シェパーズパイ(Leeのランチ残り)、冷凍庫にあったピザ
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8/2
● グリルチキンのサラダ
グリルパンで素焼きした(犬もあげるため)鳥ムネをダイスに切って、同じ大きさに切ったベーグルをオーブントースターで焼いてクルトンを作る。ロマンシュ・レタスの上にレッドオニオンの千切りと摺ったパルミジャーノとチキンとクルトンを乗せる。O.O.とワインビネガーと塩コショウで。
● とうもろこし
● フライドポテトのジャックポテト風
残り物のフライドポテトにチーズの乗せてオーブントースターで焼く。
● ウォッカとポムグランデ(ざくろ)ジュースのお飲み物。
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8/3
● なーんにも無いからインスタントラーメン
Leeの淋しい晩ご飯...。申し訳程度にロマンシュ・レタスと海苔でも乗せてみる。
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8/4
● Fairwayめし
Hotチキンウィング(Fairwayのはうまい!)、グリルしたフェンネル、ガーリック風味のポルトベーロ、チックピーとドライクランベリーのサラダ。
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8/6
● カプレーゼ
ローカル産のモッツアレラとトマトで。O.O.と塩コショウのみ。
● アンティパストいろいろ
Hotサラミ、Agedチェダーとイチジクのジャム、オリーブ、バルサミコに漬けておいたドライトマトのサラダ。
● バジルソースのトルコパン
冷凍してあったバジルソースを塗ってオーブントースターで。
さぞかしワインがすすみそうなメニューであるが、トレーニングのためご飯すらも食べたかったのでR...。
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8/8
● スパゲティーミートボール
久々に作りました。ひき肉に卵、パン粉、イタリアンハーブMix、塩コショウ、パルミジャーノを入れてよくこねる。フライパンで表面をよ焼いたらトマトソース(味付け無し)に投入。赤ワインとローリエ数枚入れてしばらく煮て、塩コショウして味を整え、3分ぐらい煮て完成!
● チーズ with イチジクジャム
● 蒸したいんげん
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8/9
● よーこのカレー (by 千葉真一)
えっと、普通のジャワカレーwith夏野菜っす...。 
ナス、グリーンペッパー、人参、いんげん、玉ねぎ、余ってたFetaチーズも。肉は無し。
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「ボクのボール、返して...。」
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by yyaby | 2009-08-30 05:37 | ごはん

Indyの知られざる特技



Leeによると、Indyには実に驚く特技があるのだそうです。




Leeがワンsを散歩してるとき(この時わたしは一緒にいません)、アジア人の女性を見つけると寄っていくそうです。

そして、それが決まって日本人なのだそう。



昔、私が2ヶ月旅に出ていたときも、お留守番のLeeと散歩していて、遠くにアジア人の女性を見つけたらジーーーっとこっちに来るまで見つめて待っていたとの事。
(ハイ、ここ涙するとこだから)





Indy、見分け付くんだ。

しかも、日本人だって事も。



うわー、ちょろいヤツだと思ってたけど、やっぱりラブラドール。

賢かったのねぇ...。




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「んもー、ボクは実はあたまいいの!」
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by yyaby | 2009-08-28 10:45 | INDY&MADISON

熱い選挙戦


日本は今、選挙の前で熱く盛り上がってますね。

私はもうこっちで在外登録選挙を済ませましたよ。


私の候補者を選んだ基準はこうなんです。(って別にどうでもいい事かもしれないけど)


1.日本の未来の食料自給率を考えてる人。つまりは国内の農業を活性化する方向性で、農業製品輸入の自由化を安易に推し進めない人。
食料自給率を今から上げていかないと、いざというとき日本のみんなは飢え死にしてしまいますよ。


2.国籍を持たない人に選挙権を与えない考えの人。
小さい日本。国民でない人が投票できたなら、簡単に某国寄りの首相や議員が当選しちゃいますよ。







でも、本当の熱い選挙とはそんなもんじゃあない。

今繰り広げられているそれはそれは熱い選挙は、コレだ!


VOTE FOR YOUR FAVORITE Bideawee 2010 Calendar


いやあ、うちの娘がグラビアモデルになりたいって言い出したもんでね。

母さんが応募してあげましたよ。※ここはMadisonがいたレスキュー団体です。


でも、勝ち残るためにはみなさんからの投票が必要なんです。

ちなみにこの写真です。
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本当にこの子がグラビアモデルに値すると思ったなら、熱き一票ヨロシクお願いします!!!






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by yyaby | 2009-08-27 11:14 | INDY&MADISON

めしメニュー


更新が滞っておりまする。

実はトレーニングが結構佳境となってきて、今週は走りこみなんか始めたんですよ。

月曜はBoxingで火曜に15km走り、水曜はスピン(自転車)クラスと水泳、木曜は20Km走り、金曜はお休み、土曜は自転車遠征、日曜はまた走り、ってなスケジュールで。

でも全然痩せないわYO!



といことでネタもトレーニング系しかないので、久々にめしメニューでも。




*** 突撃! いつかの晩ごはん ***
7月からです。
あんま作ってません...。

7/2
● ケールとマッシュルームの炒め物
● 半熟卵とハマス
● Turkishパン
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7/4
● タイグリーンカレー
グリーンカレー用のペーストを使って。具はチキンと玉ねぎと赤&緑ペッパー。
キュウリの即席甘酢漬けを添えて。
● アメリカンチェリーとプラムとネクタリン
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7/5
● なすとひき肉のゴマみそ丼
なすとひき肉と玉ねぎと生姜とニンニクを炒めて、味噌と白ゴマペーストとみりんで味付ける。ご飯に乗せて上からは海苔。
● カリフラワーの酢の物
カリフラワーと枝豆を茹でて、すし酢とO.O.で和えただけ。
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7/8
Fairwayめし
● レモンチキン、豆とコーンとアボガドのサラダ、クスクスのサラダ 等
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7/9
● スンドーフ
韓国の辛い豆腐スープ。会社の近くのDeliで帰り道に買って帰った。白いご飯と合う!
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7/11
● ラーメン 東南アジア風
冷凍してあった塩ラーメン+モヤシと玉ねぎとセロリとトマト。上からコリアンダーをちぎって乗せHotチリソースとライムを搾って食べる。
● プラム
旬なので甘くてジューシ~。
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7/14
● おうちピッツァ
パイクラストはFairwayで買った既に焼いてある四角いやつ。いろんな穀物が入っていてツブツブでおいしい。
具は今日はトマト&玉ねぎ&カラマタオリーブ、卵&玉ねぎ&コーンの2種。
● ネクタリンタルト
リンクのParismidoriさんのとこにあったレシピですが、例のごとく適当に作ってしまいました。でも、「水分が無くなるまでしっかり焼く」という言いつけだけは守ったのであります。Leeがバクバク食べていた。「今度はいつ又作るの?」といわれたが、オーブンをつけるのは夏場は暑いので、この日以来作っていない...。
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7/15
● スモークサーモン
ローストレッドペッパーに玉ねぎとコリアンダーのみじん切りを乗せてレモンをたっぶり絞る。
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マミーは怠慢なのでワンズの歯磨きを毎日したりしませんが、歯石がつき始めたらピンセットでこうやって取ったりしています。結構いい子にします、INDYは。(Madisonは全くダメ)
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by yyaby | 2009-08-22 11:35 | ごはん


NY市は年に1回犬のライセンスの更新をするのですが、IndyのOwershipは9月から家になったので、今ぐらいに更新の用紙が郵送されてきます。

ちなみに去勢・避妊してるワンコは$8.5で、してない場合$11.5です。

随分安いですよね。




ところで、これまで毎年やってきたにもかかわらず今回初めて知ったIndyの衝撃の出生にまつわる秘密があった!



私たちがIndyをシェルターから引き取ったときは7月、紙には’年齢約9ヶ月’と書いてあったので、私たちはIndyの誕生日を11月1日にしたのです。



ところが!!!













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Indyたん、オフィシャルには1月生まれとなっていた。

あれ、じゃあ社会的にはもう6歳になってるって事?

やだなぁ、10ヶ月もサバ読んでたなんて。ワザトじゃないのに。

まあいいや、お誕生日はこれまで通り11月ね。





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「あたちは正真正銘、まだ若いんだからね。」
「いやあ、真相はどうだか、ねぇ...」
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by yyaby | 2009-08-18 08:20 | INDY&MADISON

Croton-Harmon


またまたメトロノースのHusdonラインでUpstateに行ってきましたよ。
















自転車の練習に。

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どうせ練習するなら実際のレースのコースを走ってみようと思ったわけです。

先週夜ジョギングしてたら、そのレースのTシャツ着てる’がたい’のでかいお兄さんが走ってたので、

「Toughman(レースの名前)ってUpDownはどーっすか?」 って聞いてみたのです。

そしたら、

「すごく激しい。セントラルパークのNorthHillなんて目じゃないから。でもいいコースだよ。」って言うではありませんか!



たしかに、WebサイトのコースマップではUpDownが激しそうなグラフがついている。
でも、グラフだけじゃ何となくわかんないしなぁ、と思っていた矢先にこのコメント。

うぅ...。 やっぱりグラフにウソはないんだ...。



ちなみにグラフはコレ。
(BIKEコース)
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(その後のRUNコース)
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という事で、いっちょ見て来よう!、と地図を頼りに自転車引いていってきたんですよ。



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さあ、地図確認して出発だぁ。
まあ、この間行ったNJとNYのとこ(国道9W沿い)よりちょっとキツいくらいなもんだろーよ。


と、思っていたら、とんでもないとんでもないとんでもない。(3回言った)



しょっぱなからすごーーーい下り坂があって、その後すごーーーーい上り坂があって、

そして、そのコンビネーションがずーーーっと続くの。
そう、90Kmのコースの間いつもずーーっとそうなの。

自転車で一番軽いギアから一番重いギアまで使ったの、この日が初めてでしたよ。




「こうやって苦しい上り坂もあれば、その後楽な下り坂もあるんだよ。人生も、きっとそんなもんさ。今は私だって辛い上り坂だけど、きっともうすぐ下り坂が来るはず。」

な~んて、あまりにもキツいので、思わず哲学的なこと考えちゃったりして。




しっかし、まあToughManちゅうネーミングは侮れないね。

自転車だけで死ぬ思いだった今日のわたし。

このあと20Km走らんといかんなんて(しかもまた坂!)なんて考えるだけでも恐ろしい。

考えないでおこーっと...。



あとレースまでに3回週末があるから、3回来て練習することにしました。

え? バイクだけ練習するの? って?

うん、RUNは考えないでおいとくことにしたから。





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ちょっと、ちょっと~。
なんで散歩ぐらいでそんなへたばってんの、キミたち。
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by yyaby | 2009-08-17 00:13 | つれづれ

新しいジェラート屋


うちの近所に新しいジェラート屋”SCREME”がOpenしました。

大分前からOpen Soon!ってあったのだけど、資金難だったのか(?)なかなかOpenしなくって。


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とても小さい店なので分かりにくいけど、Broadwayの70thと69thの間です。


UPWにはミラノに続いく第2号店だというジェラト屋”CROM”があるけど、私はこっちのほうが好きかも。

甘さがCROMほどきつくなくて、しかも素材もホンモノをたっぷり使ってるという味。

でも私がココを好きな理由は、酒入りジェラートがあ・る・か・ら♪


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モヒート・ソルベでしょ、




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Fig(イチジク)&テキーラでしょ、




この日は無かったけど、Chocolate&Whiskyってのもありました。



勿論全て試食済みです!





今日は晩ご飯に肉を食べたのでアッサリめを、



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パッションフルーツ・ソルベ


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キウイ・ソルベ&レモン・ソルベ




どれもさっぱりして、うんまかった!!!




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「ボクらには~~?」
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by yyaby | 2009-08-15 11:13 | ごはん

小ネタ もろもろ


関東地方にお住まいのみなさま、地震は大丈夫でしたか?
Chiemonさんがかなり揺れたとおっしゃっていたので、皆さんの生活に特に影響がなかったのなら良いのですが。

ちなみに北米東海岸は地盤が固いのとプレートがないので地震には縁がないようですが、実は小さい体感できない地震は発生してるそうですよ。

地震で野宿を強いられる事はなさそうですが、別の災害で公園とかに非難しないといけなさそうな事が十分予想されるので、寝袋、犬のえさ、保温シート、マッチ、懐中電灯、水、食料、水の浄水装置などなどはバックパックに詰めていつでもすぐ出れるようにしてるんです。
でも、活躍の場面が来ない事を祈る!




話は打って変わって、

今日おもしろい記事をネットで見ましたよ。

解雇されたからも会社に行くふりをする会社員

朝は普通に会社に行く用意をして、5PMまで公園や図書館にいるんですって。

アメリカでもあるんですねぇ、「東京ソナタ」のような話が実際に。


そうは言っても、簡単に”明日はわが身”になるアメリカ社会とこのご時世。

よく犬友Lanrenが「自分でコントロールできないことを考えてもしょうがないわよ。」って言ってたけど、ほんとそうだなぁって。
世渡りに精を出さない私は、せいぜい当座の生活の小金でも用意しておいて、クビになった後やりたいことを思いっきりやれる自分を想像してニンマリしていよーっと。




そうそうレースが終わってからも、まだトレーニング続けてるんですよ。

実はもうひとつ’つら~い’レースに、ついつい酔っ払ってるときにオンライン登録しちゃって。
ほら、酒を飲むと気が大きくなる人っているでしょ。  ま・さ・に。

なので、1週間びっちり毎日何かやってるんですよ。

だから腹へっちゃってもう大変なの。


泳いでいても腹減ったから速く泳いで終わらなくっちゃとか、自転車乗ってても後半はカロリー不足でクラっとするとか。

だから猛烈に食べるんです。

もうマクロビなんて言ってられない。
カロリーのあるもんをとにかく食べてくれと、と体が申しております。

その食欲たるや、まさに高校生に戻ったくらいの勢い。



今日はスポーツクラブでスピン(自転車)のクラスをとってその後プールで2K泳いだのですが、

なんかガツンを食べたくて、帰り道にMagnolia Bakeryでバナナクリームパイを買いました。

店員の女の子がうまく切り分けられなかったんだけど、「あ、別に見た目はどうでもいいから量はちゃんとちょうだいね。」と注文。
グシャっとなってたのはいいんだけどちょっと少ない気がして、「なんかいつもと少ない気がするのよね~。」としつこいまでに量もこだわる。

そのあと店員の女の子は、「ちょっと待ってね。」と誰かにもう一切れ切り出した後に、プレートに残っていたクリームパイをドバッと追加でのせてくれました。

ラッキー☆

家でこんなの食べるとLeeが怒るから(大きなお世話なんだけど)、帰り道に歩きながら堪能いたしました。


そのあと主食として、家でカレーの残りを温めて食べました。

あー、満足満足。





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by yyaby | 2009-08-13 11:58 | つれづれ

Lake Tiorati


今日もNYのUp Stateにお出かけ。

でも今回は車です♪


犬ともBethから聞いたHarriman State ParkのなかのSeven Lakes。

その名のとおりいくつもの湖があるのだけど、なかには犬の立ち入りを許可していないところもあります。

でも、Lake Tioratiは犬もOK(人間用のBeachやPicnicエリアはダメ)なので、今日はこの湖に行く事に。



あいにく天気があまり良くなかったのだけど、逆に道も公園内も全然混んでいなかった。

マンハッタンから1時間もかからずに着きました。

はじめてゆえどこで犬を遊ばせていいものか探すのに戸惑ったけど、出入りもあまりなさそうなカヤックのDockがあったので、ここならエントリーも楽そうだし迷惑にならないだろうとポイントを決定。



はいはい、じゃあダディーに本当に泳げる事見せましょうね。(Cold SpringにはLeeは来なかったから)



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ちょっと後ろのほうを見てたら、「あ!」



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鹿がいた。



あー、犬たちがボールに夢中でよかったよ~。
追いかけでもしたならば、完全に迷い犬になっちゃう。




向こうのほうにおもしろそうな水上遊戯場(なんて言えばいいんだろう...)があったので、ちょっと散策へ。

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キャンプ場だった。

夏のTop Seasonなのに、人っこひとりいない。
どうやら平日だけ子供のためにOpenしてる模様。
ジェーソンが出てきそうでちょっと気味が悪い...。


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「獲物見てる?」
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誰もいないキャンプ場で用意してきたBLTサンドイッチを食べ、

ワンsもほとんど乾いてきたので、ちょっと早いけど車に戻って帰る事にしました。


車に慣れてないせいか、いつも落ち着きのないうちのワンs。

さすがに帰りは、

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Cold Springとは違った、また楽しいDay Tripでした。






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by yyaby | 2009-08-10 09:53 | おたのしみ

夏はまだ終わらない

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犬猫の殺処分廃止を求める署名にご協力ください。

署名は匿名でも可能です。
署名後確認メールがくるので、その中のリンクをクリックしたら完了です。
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夏はまだまだ終わらないよ。


今日はGeroge Washington Bridgeを渡って、NJを抜けて北へむかいましたよ。















自転車で。









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W9(国道)は自転車乗りのために整備されているだけあって、舗装もきれいでとても気持ちよかった。


カナダまでいけそうな気分だったわ。(行けん、行けん)




次は同僚Maryの家(もうちょっと北)まで行ってみよう。






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by yyaby | 2009-08-09 11:25 | つれづれ