トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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レース前メシ 3

レースの前はこれを食え! 第3弾。

Country Pate Sandwich
Stir fried Kale and Red pepper
Corn red pepper soup

やっぱりレースの前はレバーだよ。
いつもは鳥レバーを煮たりとかしたものをひたすら食べたけど、今日はおいしくいただけるカントリー・パテをサンドイッチに。

ワインを飲めないのが辛いとこだ。
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# by yyaby | 2014-09-18 20:34 | ごはん

レース前メシ 2

レースの前にはこれを食え! 第2弾。

Beef and Water cress sesame dressing salad

牛肉は言わずもがなプロテイン、B12、鉄分の補給。
クレソンはビタミンAとCが豊富で鉄分も多し。
お肉の消化を助ける効能も有名ですね。

鉄分を摂るときは必ずビタミンCも忘れずに。
朝スムージーで、Kaleと豆乳とオレンジジュースなんてのは最高のコンビネーションなのだ。

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# by yyaby | 2014-09-17 09:11 | ごはん

レース前メシ 1


レースの前にはこれを食え! 第一弾。

ちょっとインパクト弱いけど、
Clam Chowder
Mushroom flat bread pizza

貝はB12の宝庫なのだ。

ちなみに朝は毎日ビーツのスムージーを。
レースの2日前までね。
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# by yyaby | 2014-09-16 08:46 | ごはん

Tilapia and Sauteed Kale


今日はNyackライドの後はTri ladies で遅いbranch。
トラ談義や男談義に花が咲き、ミモザも飲んでいい気分。
さあ、これから週末のレース用にTublarを替えるぞ。

Leeのための晩めしは、
Garlic Chili Tilapia
Sautéed Kale
Capellini with Fresh tomato sauce (単におとついの残りソース)
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# by yyaby | 2014-09-15 07:45 | ごはん
今日からぐっと気温が下がったので、やっとひを使った料理をする気に。

Califlower, Butter nuts squash, onion を塩味で煮て柔らかくなったらミキサー。
Soy Milk, Salt pepper, butter, Soy sauce で味付けし、とろみは小麦粉で。
English Peaを入れて軽く煮て、garnishはParmigianoとDeep fry echalote.
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今日はIronman Maryland前の最後のロングランとロングスイム。
4k泳ぐとやっぱ疲れるわ〜。


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# by yyaby | 2014-09-14 08:22 | ごはん