トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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Dinner of summer end

Summer is over in New York.

朝晩はもう長袖がいる位になりました。
来週末のMarylandでのレースは寒くないといいなぁ。

夏の終わりを惜しんでの晩ご飯。
トウモロコシ
モッツァレラのブルスケッタ風
ハーブチキンサラダ
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# by yyaby | 2014-09-13 09:08 | ごはん

Lobster Night

Live(d) Lobsters !!!!
Lee was not able to see steaming these...
Dipping sauce is,
- Jalapeño blue cheese
- Lemon EVOO with echalote
- Ponzu
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# by yyaby | 2014-08-30 09:30 | ごはん

Gyoza night and New abs machine

Leeの強い要望によりGyoza。
とは言ってもTJの冷凍だけど。てへ

サイドはBaby Kaleの海苔サラダ。
割といけたよ。
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あと、こんなの買っちゃった。
奥のがLeeが買った腹筋マシーン。
手前のが新しいやつ。

古いのは角度も悪くって腰を痛めそうになるので使っていなかった。
場所も取るし、新しいのが良かったら捨てちゃお〜。
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# by yyaby | 2014-08-29 08:19 | ごはん

Flat bread eggy pizza


今日からニューヨークはUS Open Tennisなんだよ。
だからだと思うけど、急に夏日になりました。
だって修造が来てるからさぁ。

晩ご飯は軽くFlat bread pizza。

Pizza crast にwhite triffle olive oil, parmigiana, black pepper&saltしてこんがりオーブン。
上からarugra と 半熟fried eggをのせて、再びparmigiana をスライスしてトッピング。
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# by yyaby | 2014-08-26 09:56 | ごはん
今週末レースだった皆さん、お疲れ様でした!

くそ暑いルイビルでレースできなかったのは残念でしたが、今週末から3種目のトレ復活しました。
まだまだゆっくりで短い距離だけど、身体を動かせるようになったのは嬉しい〜。
ランは大腿がまだ弱いままなので、膝に負担かからないように特に注意していきたいと思います。

週はずっと出張だったので、今日は久々に家メシ。

ひやむぎの東南アジア風

いただいたひやむぎをパンチある一品に。
肉みそは、豚牛ひき肉、唐辛子とニンニクとショウガのみじん切り、玉ねぎ、マッシュルーム、レッドペッパーでよく炒める。
味付けは塩コショウ、ブラウンシュガー、醤油、みそ。

スープは、だしとフィッシュソースとブラウンシュガーちょっと。

ひやむぎの上にみじん切りのシアントロをガバっと乗せスープをかける。
その上から肉みそ。
食べる前にライムをギュッとしぼってからよく混ぜていただく。
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# by yyaby | 2014-08-25 07:01 | ごはん