グリーンアスパラ ポタージュ
2014年 02月 24日
グリーンアスパラが割と安く出回ってたので、久々にポタージュスープ。
ジャガイモとアスパラを茹でて,、茹で汁ごとミキサーへ。
鍋に戻して豆乳でのばし、塩コショウとバターで味を整えます。
トッピングはカリっと揚げたエシャロット。
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ジャガイモとアスパラを茹でて,、茹で汁ごとミキサーへ。
鍋に戻して豆乳でのばし、塩コショウとバターで味を整えます。
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by yyaby
| 2014-02-24 07:15
| ごはん