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トライアスロンをライフワークとするYabyが綴るめしメニュー。たまにワンコもね。


by yyaby
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2008年 12月 18日 ( 1 )

自分へのごほうび

※昨晩更新したのだけど、眠かったせいか知らずに非公開にチェックしていたので、今公開。


Breaking News!

うちから1ブロック先で警察がテープはって立ち入り禁止にしていて、何じゃろう?と思っていたら、夕方タバコ店のおっちゃんがいきなり銃で撃たれた事件があったそうだ。
2人の犯人は現在も逃走中。

そのタバコ店、つい先日200億円相当の宝クジを当てるべく、$5分買った店なのであった。
ここら辺はあんまり犯罪率が高くないとこだけど、やっぱりマンハッタンだねぇ、物騒だ。





ところで、今年あまり頑張らなかった私にも、自分からごほうびを送りました。

コレよ!

冬用のランニングシューズでございます。
なんとBritishArmy公認のそれはそれはタフなトレーニング用シューズなのであります。
WaterProofは勿論のこと、保温効果がありながらも通気性を持つ優れもの。

これさえ履けば、あなたもMan vs Wild(世界中の過酷な地でサバイバルの方法を実体験しながらレポート)のBear Grylls(元英国特殊部隊)になれる!  かもしれない。

※余談ですが、この番組Leeがとっても好きのだ。食い入るようにサバイバルの仕方を見ているのだが、「へなちょこLeeがサバイバルしないといけない境遇には絶対ならんと思う。」とわたしはいつも心の中で思っているのでR。



さて、実際どうかと言いますと、

昨日も今朝も雨だったので、早速この特殊部隊トレーニングシューズが出動!

最近朝のランニングを5Kmに増やしたのだが、こんな足元の悪い日も快適そのもの~。

あー、これで雨の日にサボる口実が無くなっちゃったな。
結果良いのか悪いのか...。





*** 突撃! 11月の晩ごはん ***
11/17
● お魚のグリーンアスパラ巻き トマトソース
グリーンアスパラは硬めに茹でておく。塩コショウした舌平目などの白身の平たいお魚でグリーンアスパラを巻いて妻楊枝で留める。
粒のままのにんにく数個をO.O.で色がつくまで熱した後取り除き、そこに巻いたお魚を入れる。
四方に焼き色がついたら、塩ワインを入れてほんのしばらくふたをして、その後は水分を少し飛ばす程度に焼く。お魚は取り出してて、同じフライパンに白ワインを足し、最初炒めたにんにくを一片戻し、そこに皮と種を取ってざく切りしたトマトを入れる。にんにくとトマトをつぶしながら塩コショウをして味を調える。
爪楊枝を取ったお魚の上からトマトソースをかけて、ネギのみじん切りを散らす。
● カリフラワーのスフレ
カリフラワー1玉を蒸して柔らかくする。ミキサーに柔らかくしたカリフラワー、HeavyMilk(適当)、卵黄2個を入れてクリーム状にピューレにする。そこにすったパルミジャーノたっぷり入れ、ナツメグ、塩コショウをして良く混ぜておく。卵白2個を泡立ててメレンゲを作る。ピューレにメレンゲ1/3を入れてなじませてから、今度はメレンゲにピューレを入れさくさく混ぜる。
耐熱容器に生地をいれ、375度くらいで適当に膨らむまで焼く。(今回はオーブントースターにてBake)熱いうちにハフハフしながら食べましょう。
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11/18
● 手巻きすし
鮭のたたき風にしてもの、鮭皮、スパイシーツナ(マグロ、ネギ、ごま油、チリソース)。赤黒い液体に見えるものはいくらのしょうゆ漬け、あと納豆。
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11/20
● ホットドッグ
OMAHAステーキの通販セットに入っていたフランク。付け合せはムラサキ芋の茹でたの、キャロットとグリーンピースの甘バター炒め。甘みはハチミツで。白いのはたまねぎのみじん切り。
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11/22
この日は寒かった!
● ポトフ
チキン、蕪、たまねぎ、じゃが、にんじんをシンプルに塩でコトコトと。余分なスープは冷凍しておける。
● グレープフルーツ
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11/23
● 牛のあまから味
下にひいたのは白菜とネギを炒めたもの。牛肉はしょうゆ、酒、みりん、砂糖、オイスターソースで。最後に葛でちょっととろみをつける。
● 冷凍してあった刻み昆布とうす揚げのごはん
● ピーカンパイ
久々に作成。材料がそろってなかったので、適当にあるもので。それでもそれなりの味にはなる。
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11/28
● サンクスギビングの残り
● クランベリーソース
Lee母ちゃんのクランベリーソースは超ヒット。オレンジとレーズンが一緒に入っていて、これだけ食べてもおいしい。
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by yyaby | 2008-12-18 23:03 | おたのしみ